千層麵種植法快速省力

用覆蓋式悶草法可以省力有效地去除草皮，但需要等到第二年春天才能種植，如果想在今年5月就開始種菜的人，不妨嚐試另外一種覆蓋式的整土方法，稱為「千層麵種植法」(lasagna gardening)。

Lasagna是一種義大利麵食，像千層糕一樣由一層一層材料砌疊起來。「千層麵種植法」是覆蓋式悶草法的延伸改良，把更多的植材覆蓋在耕地上，所以也稱為「片狀堆肥法」(sheet composting)。

由於千層麵種植法是屬於覆蓋堆壟的整地方法，不需要挖地鬆土，一般家庭可以輕鬆迅速地用來開闢菜圃。千層麵種植法用的都是成熟的植材，如果在目前3月初及時下手，5月霜凍期過後即可下種。千層麵種植法通常會把植材堆高到至少一呎，因此最適合用於木板或石磚圍成的壟床(raised bed)，然後在壟床裡按照下列順序覆蓋植材。

★先撒上薄薄一層園藝用石灰粉(garden lime)，以中和土壤酸鹼度。

★加上約二吋園藝用的成熟糞土，用粑子爬梳鋪平。這一層糞土有很多功用，可以做為基肥，而且能培養有機微生物和蚯蚓。

★在糞土上加報紙或紙板。

★蓋上三、四吋腐植土。

★加上約三吋椰子渣。

★最上面一層添加三、四吋表土或腐植土。

★「千層麵」砌好之後，澆透水即可擇期種植。

★為了防止雜草，在種植前可以蓋上園藝防草布或塑膠布。