Men's Watch

全球著名美食雜誌《The Miele Guide》評出中國最好的五家餐館，其中三家西餐館全部在上海，而兩家中餐館則都位於北京。據法制晚報報導，該評選並沒有提供量化的標準，而是以各家餐廳的特色為依據。 《The Miele Guide》創辦於2008年，被譽為與《米其林指南》齊...

維護食物營養團體「科學公益中心」(Center for Science in the Public Interest)6日公布研究報告，列出引發疾病的10大危險食物，其中綠色葉菜類，包括萵苣和菠菜位居榜首，其次為蛋類、鮪魚、蠔、馬鈴薯、乳酪、冰淇淋、番茄、芽甘藍和漿果類。...

草莓是受人喜愛的夏日水果，鮮紅可口的心形果實散發著讓人難以抗拒的誘惑力，是一般家庭菜圃中的熱門作物。如果你想嚐試自種草莓，目前正是著手準備的時機，尤其是看到園藝郵購公司寄送給你的產品型錄，在購買前要知道怎麼選擇最適合你的品種。 當 我們初次翻閱園藝公司的郵購型錄，準備選擇我們想要...

奧斯卡頒獎典禮讓華人認識在全美擁有Spago、Postrio、Chinois、Pupo、CUT、Vert等14家高檔餐廳的奧地利裔名廚 Wolfgang Puck，南加州可與之抗衡的，當推義大利裔名廚Celestino Drago，他在洛杉磯開設的Drago、Il Pastaio...

巧克力是許多愛吃甜食民眾的罩門，情人節除享受浪漫燭光晚餐外，巧克力鍋正好傳遞兩人間的濃情蜜意。熱熱的巧克力醬汁，搭配水果的清香、冰淇淋的沁涼，彼此相互融合沾拌，就像情人酸甜夾纏的情絲，叫人情不自禁墜入愛河。 巧克力鍋源自瑞士，是由起司鍋演變而成，爾後風靡亞洲、美洲等地，成為最「夯...

2月14日是「情人節」，吃一頓浪漫的情人餐、看場電影恐怕是不少對情人們要做的事情。洛杉磯好些富有情調的餐館，是共享情人餐的好去處﹕ 在ArcLing Hollywood就可以享受到這樣一個浪漫晚上，從2月9日直到15日不僅有特別供情人節享受的美食，而且吃完晚餐後還可以就近看一場愛...

任何人想要在過年或 過節 的時候控制體重，都是一件非常困難的事，尤其是體位已經過重的人，往往要忍受心理上的額外煎熬，有些人甚至為了避免面對掙扎，寧願逃避所有的年節社交活動。但這些作法往往適得其反，超重的人應進行一些心理建設，一方面享受年節的歡樂，一方面淡化食物的重要性。 據國家糖...

持續多日的猶太裔光明節（Hanukkah），是猶太裔民眾年末重要節慶。節日餐桌上的必備食品之一馬鈴薯餅（potato pancake），有特別歷史意義，並逐漸成為節日傳統。馬鈴薯餅的口味也能激起華裔民眾胃口。 歷 史上猶太人在地中海沿岸中東地區定居，光明節處於橄欖豐收時節，因此食...

聖誕佳節當然少不了美食，但經濟不景氣，各式中、西餐館過去高朋滿座情況已不復見。即便價格下降10至20%，目前晚餐訂位僅有7成。 聖誕大餐是許多民眾佳節不可少的活動，包括聖誕火雞、煙燻火腿、聖誕三文魚、聖誕布丁等。除美食外，消費者還不忘點杯紅酒助興。但是，今年聖誕節許多家庭皆從簡，...

吳俊賢建議，為保持健康與美貌，最好不要熬夜，如果非不得已要熬夜，不妨自製以下幾種飲品保養： 1.七葉膽：可使用絞股藍（七葉膽）、夏枯草及甘草泡成飲料喝。 2.枸杞紅棗茶：枸杞一小把、紅棗3-4粒（可先剪開），放入杯中以開水沖泡服用，或用水煮沸後服用。若覺口乾舌燥、火氣大，可另加白...

香港、澳門搶先台灣一步，成功引進「米其林餐廳評鑑指南」，為了讓台灣美食登上世界舞台，政府著手引進「米其林計畫」。行政院新聞局已與「米其林旅遊指 南」達成初步共識，由新聞局等部會出資500萬元協助發行台灣版的「米其林旅遊指南」，並希望在2012年引進米其林餐廳評鑑。 新聞局國際處長...

美國人節慶期間經常享用的蛋酒 (Eggnog)，是一種用牛奶、奶油、糖及雞蛋調製而成的飲料，帶有濃郁肉桂口味。 1960年以後美國市場常見的蛋酒就不在加入酒精，且常冰鎮後飲用，但蛋酒的名字沿用至今。現在民眾還能發現低脂或使用豆漿製作蛋酒，除單獨飲用外，亦可配以咖啡及茶飲用，其實道...