少脂肪、多蔬果 乳癌復發機率低

乳癌在婦女癌症罹患率中極高，不過只要及早發現並積極接受治療，乳癌治癒率可說是相當高。然而癌症患者最怕的就是癌症復發，據東森新聞報導，美國最新的科學研究發現，大量攝取蔬菜與水果，就能大幅降低乳癌復發的機率，原因就是，蔬果能有效影響雌激素的生成。

澳洲性感女歌手凱莉米洛風采迷倒眾人，事實上 過去她曾因罹患乳癌，離開演藝圈將近兩年，復出後的凱莉，更加關心所有婦女的健康。凱莉米洛說，「希望我能為所有需要支持與協助的婦女，盡一份心力。」

體質影響或是壓力過大，都是乳癌形成的可能成因，及早發現積極治療治癒率佳，然而根據美國臨床腫瘤學期刊報導，女性攝取大量蔬果，可有效減少乳癌復發機率。

美癌症研究協會朵莉指出，「我們不知道哪些抗氧化物跟植物化學物質比較具有保護功能，因此我們建議民眾，一天至少吃5種蔬果。」

聖 地牙哥加州大學針對3000名曾罹患乳癌的婦女進行研究發現，他們攝取的蔬果量是美國官方建議量的兩倍，也就是這些婦女一天攝取10份蔬果，乳癌復發機率 減少三分之一，不過比較值得注意的是，只有在接受乳癌治療之後，沒有發生紅潮現象的女性術後的存活率較高，且復發的機率也較低於一般的乳癌患者，因此專家 相信，大量蔬果可有效影響雌激素的生成，科學家也相信，少脂肪、多蔬果，絕對是減少乳癌生成的重要關鍵。

此外，路透報導，根據所謂乳房密度的變化，有可能可以預測哪些乳癌病患得以藉由抗雌激素（tamoxifen）改善病情。

研究者指出，擁有緻密性乳房─意指非脂肪組織較多的婦女，罹患乳癌的機率較高，這項研究顯示，使用抗雌激素降低乳房密度，也會減少腫塊復發的機會。

在德州聖安東尼奧（San Antonio）乳癌會議上，一組英國研究人員表示，使用抗雌激素一年左右之後，乳房密度顯著降低的婦女，罹患乳癌的機率減少63%。

倫敦預防醫學沃夫森研究所（Wolfson Institute of Preventive Medicine）的庫齊克（Jack Cuzick）表示：「尋找方法預測哪些人對抗雌激素有反應是很重要的，乳房密度的變化也許會形成抗雌激素所帶來好處的初期指標。」

庫齊克說：「一般來說，擁有緻密性乳房的婦女，罹患乳癌的風險是非緻密性乳房婦女的4到5倍。」